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春雨サラダ

約12分

約247円

 

 

 

作り始めてから酢が切れてるのに気づき食卓レモンで代用

そのままだと中華な味でレモンだとさっぱり目かな

50gとあるけど買ったのが70gだったので全部湯がいちゃいました

 

たっぷり盛っても4人分にはなるかな

 

 

蒸しはまぐり

約4分

約425円

 

 

レンジでするなら軽くラップして5分ほど

 

せっかく貝から美味しいダシが出てるのに飲むのにはちょっと辛い(´Д｀)

 

…ので少しだけダシいれて香りづけ(ゆずとか)しても美味しい召し上がれます

 

 

あさりの汁蒸し

約10分

約300円

 

 

三葉は省きました

彩りをしたいなら代わりによく冷蔵庫にある青ネギでも良いと思うな

 

私はこれに塩を少し足しました

 

 

崩し豆腐のせ豚しゃぶ

約15分

約785円

 

 

 

モヤシは時間短縮&洗い物軽減&ガス代節約のため水洗いした後で丼に入れ2分程チン

 

おろし生姜とおろしニンニクと大量のネギを予めポン酢と和えて置いて食べやすい大きさに切ったお肉の上からかけます

そうしたら後からポン酢を足してもネギに味が染みてるから普通の冷しゃぶ化は避けられるよ

 

最後に大葉を散らすべし私はうっかり一緒に和えてしまい大葉がくっついて固まりになってしまい失敗した

春キャベツとアサリのワイン蒸し

約11分

約462円 

 

 

時間短縮筠と思って圧力鍋を使ってみたけど失敗

逆に時間かかっちゃいました

味は…微妙というかキャベツから水分が出たのか味がなかった…(´Д｀)

結局ゆずぽんかけて食べました

 

食べやすいように8等分くらいかな？にざく切りして調理

でもキャベツ半分は多い…(´Д｀)ノルマのように食べるハメに

なので３分の1、もしくは４分の1くらいで良いかも

カマンベールチーズのせトースト

約10分

約156円

 

 

パンにも味をつけるためオリーブオイルにニンニクと塩と胡椒の代わりにBP全て投入して、パンに塗りました 

チーズはクリームタイプにしたため薄く切るのが大変で…なので薄くするのは途中で諦めました

 

お客さんに出す時はフランスパンにした方がチーズも多く見えるし食パンよりお洒落に見えると思うな

 

 

クリームチーズの生ハム巻

5分

約263円

 

 

ブロックのクリームチーズを切るのは大変なので6ピースセットを購入

生ハムは6枚に変更したけど十分でした

 

クリームチーズと生ハムってなんでこんなに合うんでしょ

 

ワインと合わせたいなら濃い目の生ハムor生ハムの量を増やすといいかも

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