レンジの渋柿

今日、レンジの渋柿の一部刈取を実施しましたが、昨年と違い、実のなっている量が少ない。

昨年は３０個ぐらいの収穫でしたが、本年は１５個ぐらいの収穫です。

６個を刈取、並べてみました。

猛暑が続いたせいか？それとも手入れが悪かったのか？

まだ実の付かない柿木が２本、後４～５年ぐらい立つと、ボチボチ実を付ける頃かな。

桃栗３年柿８年、ジッと我慢の子。

さて、干し柿にするか、アルコールで渋を飛ばして甘くするか、思案のしどころ！